Introduzione:
I Tetù e Teio sono biscotti tipici siciliani, diffusi soprattutto nel periodo delle festività, in particolare per la commemorazione dei defunti. Il loro nome, che in dialetto significa “uno a te e uno a me”, racconta il piacere di condividerli in famiglia o con gli amici. Croccanti fuori, morbidi dentro e arricchiti con mandorle e cacao, questi dolcetti sono una vera delizia che puoi facilmente preparare a casa.
Ingredienti:
🔸 Per i biscotti:
500 g di farina 00
150 g di zucchero
100 g di mandorle tritate
50 g di cacao amaro in polvere
100 g di strutto (o burro)
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 bustina di lievito per dolci
150 ml di latte
1 pizzico di sale
🔸 Per la glassa:
200 g di zucchero a velo
3-4 cucchiai di acqua o succo di limone
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