Introduzione
I maccheroni al forno con formaggio e pancetta sono una variante ricca e saporita del classico comfort food. La cremosità del formaggio, unita alla croccantezza della pancetta, crea un piatto perfetto per ogni occasione, che sia un pranzo in famiglia o una cena informale tra amici. Preparare questa ricetta è semplice e veloce, con un risultato che conquista al primo assaggio!
Ingredienti
400 g di maccheroni o pasta corta
200 g di pancetta affumicata a cubetti
250 g di formaggio cheddar grattugiato
50 g di parmigiano reggiano grattugiato
50 g di burro
50 g di farina
500 ml di latte intero
Un pizzico di noce moscata
Sale e pepe q.b.
Pangrattato q.b. per gratinare
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