Ingredienti per 4 persone:
Per le tagliatelle:
400 g di tagliatelle fresche
Per il condimento
300 g di funghi porcini freschi
(oppure secchi ammollati)
40 g di olio extravergine d’oliva
30 g di burro
1 spicchio d’aglio
200 ml di panna fresca
120 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe nero q.b.
Prezzemolo fresco tritato
Facoltativo: un goccio di vino bianco 
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