Un dessert leggero servito in un bicchiere, che unisce il sapore fruttato dei lamponi alla cremosità di uno strato di mascarpone.
Ingredienti (per circa 4 porzioni):
200 g di lamponi (freschi o surgelati),
250 g di mascarpone,
250 g di formaggio fresco (40% di grassi),
300 g di panna fresca,
2 cucchiai di zucchero,
4 cucchiai di zucchero a velo
Per decorare: cocco grattugiato o cioccolato bianco grattugiato
Istruzioni:
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