Casseruola di manzo e patate cremosa e sostanziosa in pentola a cottura lenta

Casseruola di manzo e patate cremosa e sostanziosa in pentola a cottura lenta
Ingredienti:
450 g di carne macinata di manzo
4 patate grandi, pelate e affettate
1 cipolla media, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
240 g di formaggio cheddar grattugiato
1 lattina (300 g) di crema di funghi
120 g di panna acida
120 g di brodo di manzo
1 cucchiaino di timo secco
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio d’oliva (per rosolare la carne)
Prezzemolo fresco per guarnire (facoltativo)
Preparazione:

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