Questo flan di ratatouille è una ricetta semplice e confortante, ideale per utilizzare gli avanzi di ratatouille. Il composto di uova, latte, panna e parmigiano crea una consistenza che si scioglie in bocca e un sapore delicato, esaltato da un tocco di noce moscata. Servito ben caldo, è perfetto come piatto principale leggero o come contorno.
Ingredienti
Uova
Farina
Latte
Panna
Parmigiano grattugiato
Ratatouille
Sale
Pepe
Noce moscata
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