Questa padella di pollo è un piatto ricco, confortante ed elegante, in cui la cremosità del sugo incontra il carattere del formaggio Asiago e il delicato sapore acidulo della senape. Veloce e facile da preparare, è perfetto per una deliziosa cena infrasettimanale o per intrattenere gli ospiti.
👨👩👧👦 Per 4 persone
⏱️ Tempo totale: 30-35 minuti
🛒 Ingredienti
450 g di petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a bocconcini
2 tazze di funghi misti (champignon, cremini, shiitake), affettati
2 cucchiai di olio d’oliva
1 piccola cipolla, tritata finemente
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1/2 tazza di vino bianco secco (facoltativo)
1 tazza di panna da montare
1/4 di tazza di formaggio Asiago grattugiato
2 cucchiai di senape di Digione
1 cucchiaino di senape integrale
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo fresco o timo tritato (per guarnire)
Pepe nero macinato fresco, per servire
👩🍳 Preparazione passo passo Preparazione
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