Ingredienti
750 g di ricotta di mucca (ben sgocciolata)
130 g di zucchero (oppure 80 g di eritritolo, per una versione più leggera)
70 g di fecola di patate
1 uovo intero
50 g di canditi misti (oppure solo scorza d’arancia candita)
50 g di uvetta (ammollata in acqua tiepida o in poco rum, poi asciugata)
30 g di pinoli
zucchero a velo q.b. per decorare
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