Introduzione
La sbriciolata al caffè senza cottura è un dolce irresistibile, perfetto per chi ama il gusto deciso del caffè unito alla cremosità di una farcitura vellutata. Questa ricetta è ideale per chi cerca un dessert veloce, senza bisogno di accendere il forno, ma che conquisti tutti al primo assaggio. Prepararla è un gioco da ragazzi: bastano pochi ingredienti e un po’ di fantasia per realizzare un dolce perfetto per ogni occasione.
Ingredienti
Per la base:
300 g di biscotti secchi (tipo digestive o oro saiwa)
120 g di burro fuso
Per la crema al caffè:
250 g di mascarpone
200 ml di panna fresca da montare
80 g di zucchero a velo
2 cucchiai di caffè solubile (o un espresso ristretto)
1 cucchiaino di cacao amaro per decorare
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