Introduzione
Quando si cerca un piatto semplice ma sorprendente, la pasta con zucchine, limone e basilico è la scelta perfetta. Questa ricetta unisce la delicatezza delle zucchine, la vivacità del limone e l’aroma del basilico fresco, creando un piatto leggero, estivo e profumato. Ideale per un pranzo veloce o una cena raffinata, questa pasta conquisterà tutti con la sua cremosità naturale e il gusto bilanciato.
Ingredienti (per 4 porzioni)
360 g di pasta corta (penne, fusilli o farfalle)
3 zucchine medie
1 limone non trattato (succo e scorza)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
6-7 foglie di basilico fresco
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (facoltativo)
Sale e pepe q.b.
Istruzioni
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