“Il Dolce dei Tempi Difficili: la Ricetta della Nonna che Sa di Casa”

Introduzione:

Ci sono ricette che non hanno bisogno di grandi spese, ma che sanno trasformare ingredienti semplici in vere magie di gusto. Questa preparazione è uno di quei dolci che le nonne e le suocere custodivano gelosamente e che preparavano quando i soldi scarseggiavano, ma non volevano rinunciare a portare un sorriso in tavola. Con pochi e comuni ingredienti, nasce un impasto soffice, profumato e capace di accompagnare colazioni, merende e persino dopocena.

Ingredienti:

400 ml di latte tiepido

50 g di zucchero

10 g di lievito fresco (oppure 4 g di lievito secco)

40 g di burro morbido

650 g di farina 00 (o mista 00 + manitoba per maggiore elasticità)

6 g di vanillina (o estratto di vaniglia naturale)

Istruzioni: