Preparare il lievitino: in una ciotola sciogliere il lievito nel latte tiepido insieme allo zucchero. Lasciare riposare 10 minuti finché non si forma una leggera schiuma.
Impastare: unire la farina setacciata poco alla volta, la vanillina e infine il burro morbido. Lavorare l’impasto finché non diventa liscio ed elastico.
Prima lievitazione: coprire la ciotola con un panno umido e lasciar riposare per circa 2 ore, fino al raddoppio del volume.
Formare i pezzi: dividere l’impasto in porzioni (si possono fare panini dolci, trecce o una pagnotta intera).
Seconda lievitazione: sistemare i pezzi su una teglia foderata di carta forno e lasciar riposare ancora 40 minuti.
Cottura: infornare a 180°C per circa 25-30 minuti, fino a doratura.
Servire: lasciare intiepidire e gustare semplici o accompagnati da marmellata, miele o crema spalmabile.
Suggerimenti per servire e conservare:
Servili tiepidi per assaporarne al meglio la morbidezza.
Conserva i dolci in un sacchetto per alimenti ben chiuso, così resteranno soffici fino a 2-3 giorni.
Se si induriscono, basta scaldarli qualche secondo al microonde o 5 minuti in forno per farli tornare fragranti.
Varianti:
Yo Make również polubił
Torta al Latticello Soffice e Profumata: Il Dolce Perfetto per Ogni Occasione
Come preparare la limonata al cetriolo fatta in casa per una bevanda rinfrescante e salutare!
“Soffice Tentazione alle Noci: la Torta che Scalda il Cuore”
Il Miglior Toast all’Avocado: Ricetta Facile e Gustosa