Frittelle di Cipolla Rossa Croccanti e Profumate

Introduzione

Le frittelle di cipolla rossa sono uno di quei piatti semplici ma irresistibili che uniscono gusto e tradizione. Perfette come antipasto, finger food per un aperitivo o contorno sfizioso, conquistano grazie al loro profumo intenso e alla croccantezza dorata. La dolcezza naturale della cipolla rossa si sposa alla perfezione con la sapidità del formaggio e il profumo dell’origano, creando un boccone che mette d’accordo tutti.

Ingredienti

2 cipolle rosse di media grandezza

30 g di farina per tutti gli usi

Origano essiccato q.b.

30 g di formaggio pecorino grattugiato (o parmigiano)

200 ml di acqua fredda

Olio di semi per friggere

Sale q.b.

Istruzioni