Risotto alla Pizzaiola: Il Gusto della Pizza in un Cremoso Abbraccio di Riso”

📖 Introduzione:
Se ami la pizza e sei un fan del risotto, questa ricetta ti conquisterà al primo assaggio. Il Risotto alla Pizzaiola è un piatto ricco, saporito e sorprendentemente facile da preparare. Unisce la cremosità del risotto classico ai sapori tipici della pizza: pomodoro, mozzarella filante, origano e un tocco d’aglio. Perfetto per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti con qualcosa di diverso, ma familiare. Prepariamolo insieme passo dopo passo!

🛒 Ingredienti (per 4 persone):
320 g di riso Carnaroli o Arborio

400 g di passata di pomodoro

200 g di mozzarella (ben sgocciolata)

1 spicchio d’aglio

50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

800 ml di brodo vegetale caldo

3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

1 cucchiaino di origano secco

Sale e pepe q.b.

Qualche foglia di basilico fresco (opzionale)

👩‍🍳 Istruzioni dettagliate: