Introduzione
Quando la cucina mediterranea incontra un tocco di sapore audace, nasce un piatto sorprendente: spaghetti con crema di peperoni, chorizo e gamberi. Questa ricetta unisce la dolcezza vellutata dei peperoni, il gusto deciso del chorizo e la delicatezza dei gamberi in un’armonia perfetta. Ideale per una cena estiva o per stupire gli ospiti con un primo piatto colorato e profumato, questo piatto si prepara facilmente e conquista al primo assaggio.
Ingredienti (per 4 persone)
320 g di spaghetti
2 peperoni rossi
1 spicchio d’aglio
200 g di chorizo (dolce o piccante a scelta)
250 g di gamberi sgusciati e puliti
50 ml di panna da cucina (facoltativa, per una crema più ricca)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale e pepe nero q.b.
Paprika affumicata (opzionale)
Prezzemolo fresco tritato per guarnire
Istruzioni
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