New York Chocolate Dream: Cheesecake al Cioccolato Fondente su Crema alla Vaniglia

🍰 Introduzione:
Hai mai desiderato una cheesecake così cremosa da sciogliersi in bocca e con un cuore di cioccolato fondente che conquista al primo assaggio? Questa Cheesecake in stile newyorkese con budino al cioccolato fondente e base di crema pasticcera alla vaniglia è il dolce perfetto per le occasioni speciali, ma anche per coccolarsi nei giorni normali. Unisce la consistenza setosa del classico cheesecake americano con la golosità del cioccolato fondente e la delicatezza della vaniglia. Il risultato? Un’esplosione di sapori e consistenze che conquisterà tutti.

📝 Ingredienti:
Per la base:
1 tazza e mezza di briciole di cracker Graham

60 ml di burro fuso

Per il ripieno cheesecake:
3 confezioni da 225 g di formaggio spalmabile ammorbidito (tipo Philadelphia)

240 g di zucchero semolato

3 cucchiai di farina 00

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

3 uova grandi

Per il budino al cioccolato fondente:
120 g di gocce di cioccolato fondente

240 ml di latte intero

120 ml di panna da montare

60 ml di amido di mais

120 ml di zucchero semolato

1 cucchiaino di estratto di vaniglia