Introduzione:
Hai mai desiderato una ricetta semplice, veloce e con pochi ingredienti, ma dal risultato sorprendente? Ti bastano solo 2 uova, un po’ d’acqua, farina e lievito per creare delle frittelle leggere, soffici e irresistibilmente buone. Perfette a colazione, merenda o come spuntino dolce o salato, queste frittelle conquisteranno grandi e piccini. Prepararle è un gioco da ragazzi… ma resistere a non mangiarne subito una dozzina sarà una vera sfida!
Ingredienti:
2 uova medie
200 ml di acqua (a temperatura ambiente)
200 g di farina 00
8 g di lievito istantaneo per preparazioni salate o dolci (tipo Paneangeli)
Un pizzico di sale (se le vuoi salate) o 1 cucchiaio di zucchero (se dolci)
Olio di semi per friggere
Istruzioni:
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