Bocconcini di pollo croccanti – meglio del KFC.

Ingredienti:

Per bocconcini di pollo croccanti:

2 petti di pollo senza pelle e disossati
2 uova grandi
240 ml di acqua (1 tazza)
250 g di farina di grano (2 tazze)
750 ml di olio vegetale per friggere
Spezie:
Sale q.b.
Mix di spezie per pollo q.b.
Paprika piccante macinata q.b.
Paprika dolce q.b.
Per la salsa piccante:
60 g di panna acida (1/4 di tazza)