Introduzione:
Preparatevi a un’esplosione di sapori con questi irresistibili bocconcini di pollo dolci e piccanti! Perfettamente dorati fuori, teneri e succosi dentro, sono avvolti in una glassa al miele con un tocco di paprika affumicata che li rende davvero speciali. Il formaggio aggiunge una nota cremosa, mentre la croccantezza esterna li rende semplicemente indimenticabili. Ideali come antipasto, finger food per feste, o piatto principale accompagnato da un contorno sfizioso. Una volta assaggiati, sarà impossibile fermarsi!
Ingredienti:
Per i bocconcini:
500 g di petto di pollo, tagliato a cubetti
2 uova
100 g di pangrattato
50 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
Sale e pepe q.b.
Olio di semi per friggere (o da spruzzare se al forno)
Per la glassa dolce e piccante:
4 cucchiai di miele
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaino di aceto di mele
1 pizzico di peperoncino in polvere (opzionale, per un tocco piccante)
1 cucchiaino di maizena sciolta in un cucchiaio d’acqua (facoltativo, per addensare)
Istruzioni:
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