Filetto di pollo cremoso con funghi, cipolle e formaggio – Ricetta facile e irresistibile

Introduzione:
Cerchi un secondo piatto semplice ma ricco di sapore? Il filetto di pollo con funghi, cipolle e formaggio è la risposta perfetta. Una ricetta facile da preparare, pronta in meno di 30 minuti, ma capace di stupire con la sua cremosità e il suo profumo avvolgente. È ideale per una cena in famiglia o per un pasto veloce ma gustoso, con ingredienti che probabilmente hai già in casa. 👇
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📝 Ingredienti (per 2-3 persone):
400 g di filetto di petto di pollo

200 g di funghi champignon (freschi o in scatola)

1 cipolla media (bianca o dorata)

100 g di formaggio a pasta filata (tipo scamorza, provola o mozzarella ben sgocciolata)

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Sale e pepe q.b.

Un pizzico di origano (facoltativo)

Un goccio di vino bianco secco (facoltativo, per sfumare)

👨‍🍳 Istruzioni: