Introduzione:
Gli spaghetti con gamberi e salsa cremosa ai funghi sono un piatto perfetto per un’occasione speciale o per trasformare una cena ordinaria in qualcosa di straordinario. Con la dolcezza dei gamberi e il gusto terroso dei funghi, uniti da una salsa cremosa e vellutata, questa ricetta porta la cucina italiana a un livello superiore. Preparare questo piatto è più semplice di quanto sembri, e il risultato è sempre spettacolare.
Ingredienti:
Per 4 persone:
350 g di spaghetti
200 g di gamberi sgusciati e puliti
200 g di funghi freschi (champignon o porcini)
2 spicchi d’aglio
200 ml di panna da cucina
50 ml di vino bianco secco
30 g di burro
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Prezzemolo fresco tritato (q.b.)
Sale e pepe (q.b.)
Parmigiano grattugiato (facoltativo)
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