Preparazione passo passo
Iniziate imburrando e foderando uno stampo da plumcake. In una ciotola, mescolate gli ingredienti secchi e in un’altra quelli liquidi. Amalgamate delicatamente fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Incorporate delicatamente i mirtilli, facendo attenzione a non romperli. Versate l’impasto nello stampo preparato e cuocete in forno fino a doratura e a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non ne uscirà pulito.
Lasciate raffreddare leggermente la torta prima di preparare la glassa. Versate la glassa a filo sul plumcake, lasciandola colare naturalmente sui lati. Lasciate rapprendere la glassa prima di tagliare a fette.
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