Tuttavia, il suo corpo stava già inviando segnali d’allarme. Iniziò a manifestarsi un senso di ansia. La perdita di peso accelerò. Il suo pallore aumentò. Perché preoccuparsi quando qualcuno afferma di sentirsi meglio che mai?
Dieta fruttariana: quali sono i rischi?
Una dieta intrinsecamente carente
Una dieta fruttariana, nella sua forma più rigorosa, esclude tutti gli alimenti tranne la frutta. Questo significa:
Carenza di proteine in quantità significative (la frutta ne contiene tracce)
Carenza di grassi essenziali (essenziali per la funzione cerebrale e l’equilibrio ormonale)
Basso contenuto di minerali (minerali, ecc.)
Carenza di vitamina B12 (non disponibile negli alimenti vegetali, se non tramite integratori)
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