Tuttavia, l’impatto sulla salute delle uova fritte dipende fortemente dal metodo di cottura. Friggere le uova in una piccola quantità di olio d’oliva o di avocado può comunque essere un’opzione salutare. Tuttavia, friggerle con molto burro o oli non salutari può aumentare l’apporto di grassi saturi e calorie, il che non è l’ideale per la salute del cuore.
In media, un uovo fritto cotto con olio contiene circa 90-100 calorie. Questo apporto è leggermente superiore a quello di un uovo sodo, ma comunque relativamente basso rispetto a molte altre opzioni per la colazione, come dolci o cereali raffinati.
Quale dovresti scegliere?
La risposta dipende dai tuoi obiettivi di salute e dal tuo stile di vita. Se stai cercando di perdere peso, abbassare il colesterolo o ridurre l’assunzione di grassi, le uova sode sono la scelta migliore. Sono magre, facili da digerire e forniscono energia a lungo termine.
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