In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti liquidi: yogurt greco, uova, dolcificante e vaniglia. Mescolare a mano o con uno sbattitore elettrico fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere l’amido di mais setacciato e mescolare delicatamente per evitare la formazione di grumi.
Per garantire una buona aderenza dell’impasto, foderare una teglia da forno di 18-20 cm con carta da forno leggermente unta o inumidita.
Versare l’impasto nella teglia e livellare la superficie con una spatola.
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