Conservate questa ricetta, perché è un vero tesoro. L’ho inoltrata a tutti coloro che mi hanno mandato i loro saluti.

Fierbeți pieptul de pui în   apă sărată  și condimentați-l cu ierburi aromatice (fiartă sau la abur).
Fierbeți morcovii până se înmoaie.
Puneți puiul mărunțit, morcovii tăiați cubulețe,   crema de brânză  ,   maioneza , aerul (dacă folosiți) și un strop de suc de lămâie sau lichid afumat într-un robot de bucătărie sau blender puternic.
Mixați până obțineți o compoziție fină și cremoasă.
Adăugați sare și piper după gust.
Serviți rece cu pâine prăjită, baghetă, lipie sau biscuiți prăjiți.