Chamburger! Una ricetta di zucchine semplice e deliziosa.

1. Prepara le zucchine
   Lava e grattugia le zucchine. Mettile in una ciotola, aggiungi un pizzico di sale e lascia riposare per 10–15 minuti.

2. Elimina l’acqua in eccesso
   Strizza bene le zucchine con le mani o in un canovaccio per eliminare tutto il liquido.

3. Prepara l’impasto
   Aggiungi alle zucchine l’uovo, il parmigiano, il pepe, l’aglio e la farina.
   Mescola fino a ottenere un composto compatto ma morbido. Se necessario, aggiungi un po’ di farina o un filo di latte.

4. Forma i chamburger
   Con le mani, forma dei dischetti di media grandezza (tipo hamburger).

5. Friggi
   Scalda un po’ di olio vegetale in padella e friggi i chamburger per 3–4 minuti per lato, finché diventano dorati e croccanti.

6. Aggiungi il formaggio
   Metti una fetta di mozzarella o altro formaggio sopra ciascun chamburger e lascia sciogliere per 2 minuti a fuoco dolce.

7. Servi caldi
   Disponili su carta assorbente e servili ben caldi. 🔥

⏱️ Tempo di Preparazione

• Preparazione: 15 minuti

• Riposo: 15 minuti

• Cottura: 10 minuti

• Totale: circa 40 minuti

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