Salsa Humpty Dumpty Verde-27
Foto: 12 Pomodori Creative Team.
Iniziamo con una dozzina di uova, mettendone da parte metà e aggiungendo l’altra metà al robot da cucina. Tagliate a metà le uova messe da parte e separate i tuorli dagli albumi. Aggiungete i tuorli al robot da cucina e incorporate i restanti albumi in tre piccoli pezzi. Questo darà consistenza alla salsa finale! Aggiungete la panna, la maionese, la senape e un goccio di aceto bianco per un tocco di acidità. Un pizzico di peperoncino, sale, pepe e un pizzico di pepe di Cayenna daranno alle uova rosse il loro sapore caratteristico.
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