Insalata di patate con tonno e uovo sodo

Preparazione
Preparate un piatto da portata e disponete le foglie di lattuga sul fondo, distribuendole uniformemente.

Aggiungete il tonno a scaglie sopra la lattuga, sgranandolo per una consistenza piacevole.
Tagliate le patate cotte e l’uovo sodo a pezzi uniformi e distribuiteli sopra il tonno.

Aggiungete poi i pomodori secchi e le scaglie di Parmigiano su tutta l’insalata.

Preparazione del condimento
In una piccola ciotola, unite l’olio d’oliva, il succo di limone, il sale e il pepe nero.

Sbattete leggermente con una frusta fino a ottenere un condimento liscio.

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