Pollo croccante e tagliatelle al sugo Alfredo: il gusto nella sua forma più pura!

Ingredienti
Per la pasta e il sugo Alfredo:
250 g di tagliatelle (in alternativa fettuccine, spaghetti o penne)
1 tazza di panna da cucina al 30%
2 cucchiai di burro (circa 30 g)
2 spicchi d’aglio tritati finemente
50 g di parmigiano grattugiato finemente (più altro per guarnire)
sale e pepe nero macinato fresco q.b.
un pizzico di noce moscata (facoltativo)
Per il pollo:

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