🍗🌿 Frittelle sane di pollo e spinaci: facili, veloci e deliziose!

Se cerchi una ricetta sana e ricca di proteine, perfetta per qualsiasi momento della giornata, questi pancake sono l’ideale 😍

Sono leggeri, nutrienti e facilissimi da preparare: perfetti per uno spuntino senza sensi di colpa e per seguire una dieta sana.

📝

Ingredienti

2 tazze di pollo cotto e sminuzzato 🍗
1 tazza di spinaci tritati 🌿
1/2 tazza di fiocchi d’avena macinati
3 uova 🥚
Sale q.b.
Pepe q.b.
1 cucchiaino di aglio tritato (facoltativo)
1 cucchiaio di cipolla tritata (facoltativo)
1 cucchiaino di olio d’oliva 🫒
👨‍🍳

Preparazione passo passo

1️⃣ Mescola gli ingredienti

In una ciotola capiente, metti:

Il pollo sminuzzato
Gli spinaci tritati
I fiocchi d’avena macinati
Le uova
Aggiungi sale, pepe e, se desideri un sapore più intenso, aglio e cipolla.

Mescolate molto bene fino ad ottenere un composto omogeneo in cui tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.

👉 L’impasto dovrebbe risultare leggermente umido ma lavorabile.

2️⃣ Preparate le frittelle

Prendete delle porzioni di pastella con le mani o con un cucchiaio.

Formate delle piccole frittelle della dimensione desiderata e schiacciatele leggermente per compattarle.

👉 Non fatele troppo sottili in modo che rimangano morbide all’interno.

3️⃣ Cuocete

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungete un filo d’olio d’oliva.

Adagiate le frittelle nella padella e cuocetele per:

⏱️ 4-5 minuti per lato

Fino a quando non saranno:

Dorate all’esterno
Cotte a puntino
👉 Evitate di muoverle troppo per non romperle.

👉🏻👉🏻👉🏻