La Pizza della Scuola: la Ricetta Originale Soffice, Filante e Irresistibile

Introduzione

Chi l’ha assaggiata almeno una volta non la dimentica più: la pizza della scuola è un ricordo felice fatto di impasto morbido, bordo leggermente croccante e tanto formaggio filante. È una pizza semplice, senza fronzoli, ma incredibilmente buona. La buona notizia? Puoi rifarla a casa in pochissimi passaggi e ottenere lo stesso risultato nostalgico che conquista grandi e piccoli.

Ingredienti
Per la base

1 impasto per pizza già pronto (oppure fatto in casa)

1–2 cucchiai di olio d’oliva (per ungere e spennellare)

Per la salsa

½ tazza di salsa marinara o salsa per pizza

¼ cucchiaino di aglio in polvere

¼ cucchiaino di origano secco

Sale q.b.

Pepe nero macinato fresco q.b.

Per i condimenti

1 tazza e ½ di mozzarella grattugiata

½ tazza di Parmigiano grattugiato

Facoltativo:

Pepperoni, salsiccia cotta o verdure a dadini (come si faceva “il giorno speciale” a mensa)

Istruzioni