Ingredienti
Broccoli: 1 testa (400 g)
Pasta: 250 g (2 tazze)
Olio vegetale: 1 cucchiaio
Burro: 4 cucchiai (60 g)
Cipolla: 1/2, tritata
Aglio: 2 spicchi, schiacciati
Farina: 4 cucchiai (30 g)
Latte: 3 tazze (700 ml)
Formaggio Cheddar (grattugiato): 1/2 tazza (100 g) divisa
Mozzarella (grattugiata): 1/2 tazza (100 g) divisa
Sale: 1 cucchiaino (di più a piacere)
Pepe nero: un pizzico
Noce moscata: 1/4 di cucchiaino
Istruzioni
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