Come invertire e curare la carie in modo naturale

Questo significa evitare bibite gassate, caramelle e biscotti zuccherati. Inoltre, usate miele grezzo, sciroppo d’acero e succhi di frutta con moderazione, poiché troppo zucchero può contribuire alla carie. Diffidate dei dolcificanti artificiali a causa dei loro rischi per la salute. Infine, fate della stevia il vostro nuovo migliore amico, insieme al miele grezzo, ma con moderazione! 2. Eliminare l’acido fitico

L’acido fitico (fitato) è un minerale e un inibitore enzimatico presente in cereali, frutta secca, semi e legumi, che può causare gravi problemi di salute nella nostra dieta. Il motivo principale per cui l’acido fitico è diventato un problema oggi è che ci siamo allontanati dalle tecniche tradizionali di preparazione degli alimenti, come la germinazione e la fermentazione del lievito madre, che eliminano l’acido fitico.
Secondo uno studio pubblicato su The Lancet, una dieta ricca di acido fitico causa carenze minerali e osteoporosi. Circa l’80% del fosforo presente nei cereali e nei legumi è legato all’acido fitico, rendendolo completamente non assorbibile. Oltre a bloccare la disponibilità di fosforo nell’uomo, queste molecole si legano a minerali essenziali per la salute orale, come calcio, magnesio, ferro e zinco, rendendoli indisponibili per un corretto utilizzo. Il consumo di alimenti ricchi di acido fitico riduce l’assorbimento di magnesio del 60% e quello di zinco del 20%. (5)

L’acido fitico non solo impedisce l’assorbimento dei minerali dagli alimenti, ma li sottrae anche all’organismo, alle ossa e ai denti! (6)