Introduzione
Il Bellini è un grande classico della tradizione italiana, nato a Venezia negli anni ’40 e amato in tutto il mondo per la sua eleganza e freschezza. In questa versione rivisitata e più leggera, il Bellini Fresco e Fruttato combina la dolcezza naturale del succo di pesca con la vivacità dell’acqua frizzante e la nota aromatica dello sciroppo. È la bevanda perfetta per un aperitivo in terrazza, un brunch raffinato o una serata speciale con gli amici.
Ingredienti
100 ml di succo di pesca fresco (meglio se fatto in casa con frutta matura)
150 ml di acqua frizzante ben fredda
50 ml di sciroppo di fiori di sambuco (o in alternativa sciroppo di zucchero o di vaniglia per un tocco diverso)
Cubetti di ghiaccio (facoltativi)
Fettine di pesca o menta fresca per decorare
Istruzioni
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Anche io sbagliavo con la mia pianta di basilico, finché ho scoperto questo trucco che lo ha fatto crescere tantissimo.