Mousse all’arancia cremosa e leggera: il dessert fresco che conquista tutti 

Prepara la base

Spremi le arance e filtra il succo per eliminare eventuali residui di polpa.

In una ciotolina, mescola il succo con lo zucchero a velo finché non sarà ben sciolto.

Incorpora lo yogurt

Aggiungi lo yogurt greco al succo zuccherato e mescola fino ad ottenere una crema liscia e uniforme.

Monta la panna

In una ciotola fredda, monta la panna fresca fino a ottenere una consistenza soffice e stabile (non troppo dura).

Unisci gli ingredienti

Incorpora delicatamente la panna montata al composto di yogurt e succo d’arancia, mescolando dal basso verso l’alto per non smontare il tutto.

Se desideri una mousse più densa, sciogli l’amido di mais in un cucchiaino di succo d’arancia caldo e aggiungilo al composto prima della panna.

Riposo e servizio

Versa la mousse in coppette individuali, coprile con pellicola e lascia riposare in frigorifero per almeno 2 ore.

Prima di servire, decora con scorza d’arancia grattugiata o fettine sottili.

💡 Suggerimenti per servire e conservare

Puoi arricchire ogni coppa con scaglie di cioccolato fondente, che si sposano perfettamente con l’arancia.

Se desideri un tocco croccante, aggiungi granella di pistacchio o mandorle tostate in superficie.

La mousse si conserva in frigorifero per un massimo di 2 giorni, ben coperta da pellicola trasparente.

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