Porta l’acqua a ebollizione e, quando bolle, aggiungi lo zenzero grattugiato.
Lascia sobbollire per 5 minuti per permettere alle proprietà dello zenzero di sprigionarsi.
Spegni il fuoco e filtra l’infuso.
Aggiungi la curcuma e un pizzico di pepe nero, mescolando bene.
Lascia raffreddare leggermente (non deve essere bollente).
Solo a questo punto unisci il miele e il succo di limone, per non alterarne i benefici.
Bevi lentamente, meglio se la sera prima di dormire.
Suggerimenti per servire e conservare
Puoi berla calda per ottenere un effetto immediato di sollievo alla gola.
Se preparata in più quantità, conservala in un thermos per mantenerla calda durante la giornata.
Evita di conservarla in frigo oltre le 12 ore: il miele e il limone perdono parte delle loro proprietà se riscaldati nuovamente.
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