Torta allo Yogurt Cremosa e Leggera: il Dolce che si Scioglie in Bocca

Introduzione

La torta allo yogurt è uno di quei dolci semplici che non passano mai di moda. Morbida, profumata al limone e leggera come una nuvola, questa ricetta conquista tutti al primo assaggio. È perfetta per la colazione, la merenda o come dessert da servire con una spolverata di zucchero a velo. Con pochi ingredienti e una preparazione facile, otterrai un dolce genuino che sembra uscito da una pasticceria casalinga.

Ingredienti

3 uova (separate tuorli e albumi)

240 g di yogurt bianco (1 tazza)

60 g di farina 00 (½ tazza)

20 g di amido di mais (2 cucchiai e mezzo)

Scorza grattugiata di 1 limone non trattato

20 ml di succo di limone (circa 1 cucchiaio)

Un pizzico di sale

100 g di zucchero (½ tazza)

Istruzioni