Lava bene la mela e il cetriolo, poi tagliali a pezzetti.
Inseriscili in un frullatore insieme allo zenzero grattugiato.
Aggiungi l’acqua tiepida e il succo di limone.
Frulla fino ad ottenere una bevanda liscia.
Versa in un bicchiere e unisci i semi di chia (o di lino già ammollati).
Mescola bene e lascia riposare per 5 minuti, in modo che i semi rilascino la loro gelatina naturale.
Bevi subito, preferibilmente al mattino a digiuno.
Suggerimenti per servire e conservare:
Consuma il succo sempre fresco, appena preparato, per mantenere intatte le proprietà degli ingredienti.
Se vuoi prepararlo in anticipo, conservalo in frigorifero in una bottiglia di vetro chiusa ermeticamente per massimo 12 ore.
Puoi aggiungere qualche foglia di menta per un gusto più fresco e aromatico.
Varianti:

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