Introduzione
La treccia di panbrioche è uno di quei lievitati che profumano di casa e colpiscono al cuore al primo morso. Soffice, leggermente dolce e arricchita dall’aroma fresco dell’arancia, questa preparazione è perfetta per la colazione, una merenda genuina o persino come dolce da portare a tavola durante le feste. Realizzarla può sembrare complicato, ma con qualche accorgimento e un po’ di pazienza otterrete un risultato degno di una pasticceria.
Ingredienti
250 g di farina Manitoba
250 g di farina 00
200 ml di latte tiepido
100 g di zucchero
80 g di burro morbido
2 uova
1 bustina di lievito di birra secco
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
Istruzioni
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