Introduzione
La pasta frolla all’olio è l’alternativa leggera e sorprendentemente friabile alla classica frolla al burro. Ideale per crostate golose o biscotti fragranti, questa ricetta è perfetta quando si desidera qualcosa di buono ma più digeribile, veloce da preparare e pronta all’uso senza tempi di riposo lunghi. Con il suo profumo delicato e il gusto armonioso, conquisterà grandi e piccini in ogni occasione!
🧾 Ingredienti
Per circa 500 g di pasta frolla all’olio:
2 uova intere (grandi)
100 ml di olio di semi (o olio extravergine delicato)
100 g di zucchero semolato
300 g di farina 00
1 cucchiaino di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 limone (o vaniglia a piacere)
1 pizzico di sale
👩🍳 Istruzioni
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