Verdure al Forno Arcobaleno: Il Contorno Leggero e Gustoso per Ogni Occasione”

Introduzione:
Le verdure al forno sono un piatto semplice, ma capace di conquistare ogni tavola. Con pochi ingredienti e una manciata di spezie, potrai preparare un contorno leggero, sano e pieno di sapore, perfetto per accompagnare secondi piatti di carne, pesce o anche per arricchire un pranzo vegetariano. La combinazione di patate novelle, carote e zucchine cotte al forno regala consistenze diverse e un profumo irresistibile grazie all’aglio, l’origano e la paprika dolce. Questa ricetta, oltre a essere facile da realizzare, è anche bella da vedere: un vero tripudio di colori nel piatto!

Ingredienti:
2 tazze di patate novelle, tagliate a metà

1 tazza di carotine baby (o carote grandi tagliate a pezzi)

1 zucchina, tagliata a rondelle

3 cucchiai di olio extravergine di oliva

2 spicchi di aglio, tritati finemente

1 cucchiaino di origano secco

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di sale fino

½ cucchiaino di pepe nero macinato

2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato, per servire

Istruzioni: