Introduzione:
Se stai cercando un dolce da colazione che unisca gusto, morbidezza e benessere, le Camille morbidissime alle carote sono la risposta perfetta. Questo dolce, ispirato alle famose merendine italiane, è amato da grandi e piccini per la sua consistenza soffice e il sapore naturalmente dolce delle carote. Ricche di fibre, vitamine e senza ingredienti artificiali, queste Camille sono ideali anche per chi vuole iniziare la giornata con una coccola leggera e genuina. Facili da preparare, si conservano a lungo e si prestano a mille varianti!
Ingredienti:
(Per circa 10 camille medie)
250 g di carote fresche grattugiate
200 g di farina 00
50 g di farina di mandorle (o mandorle tritate finemente)
3 uova intere
150 g di zucchero di canna (o semolato)
100 ml di olio di semi di girasole (o mais)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
Scorza grattugiata di 1 arancia non trattata
Succo di mezza arancia
1 pizzico di sale
Istruzioni:
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