Per il ripieno cremoso:
500 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia), a temperatura ambiente
1 tazza di zucchero semolato
Un pizzico di sale
2 cucchiai di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di scorza di limone
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaio di amido di mais
3 uova grandi, a temperatura ambiente
250 g di yogurt greco ben sgocciolato (oppure panna acida)
Istruzioni:
Preparazione della base di baklava:
Preriscalda il forno a 170°C.
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