đź“– Introduzione:
Se ami la pizza e sei un fan del risotto, questa ricetta ti conquisterà al primo assaggio. Il Risotto alla Pizzaiola è un piatto ricco, saporito e sorprendentemente facile da preparare. Unisce la cremosità del risotto classico ai sapori tipici della pizza: pomodoro, mozzarella filante, origano e un tocco d’aglio. Perfetto per una cena in famiglia o per stupire gli ospiti con qualcosa di diverso, ma familiare. Prepariamolo insieme passo dopo passo!
đź›’ Ingredienti (per 4 persone):
320 g di riso Carnaroli o Arborio
400 g di passata di pomodoro
200 g di mozzarella (ben sgocciolata)
1 spicchio d’aglio
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
800 ml di brodo vegetale caldo
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di origano secco
Sale e pepe q.b.
Qualche foglia di basilico fresco (opzionale)
👩‍🍳 Istruzioni dettagliate:
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