Introduzione:
I Tartufi Tiramisù sono una raffinata rivisitazione del celebre tiramisù italiano, pensati per essere gustati in versione “finger food”. Piccoli, cremosi e intensamente aromatici, questi tartufini senza cottura sono ideali per concludere un pasto con stile o per arricchire un buffet di dolci. La loro semplicità nella preparazione si sposa perfettamente con un gusto ricco e avvolgente, grazie alla combinazione perfetta tra mascarpone, savoiardi e caffè. Un dolce elegante che conquista al primo assaggio.
Ingredienti per circa 15 tartufi:
Per l’impasto:
250 g di mascarpone
100 g di savoiardi
60 ml di caffè espresso (non zuccherato)
40 g di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Per la copertura:
Cacao amaro in polvere q.b.
Istruzioni:
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