🍰 Introduzione:
Hai mai desiderato una cheesecake così cremosa da sciogliersi in bocca e con un cuore di cioccolato fondente che conquista al primo assaggio? Questa Cheesecake in stile newyorkese con budino al cioccolato fondente e base di crema pasticcera alla vaniglia è il dolce perfetto per le occasioni speciali, ma anche per coccolarsi nei giorni normali. Unisce la consistenza setosa del classico cheesecake americano con la golosità del cioccolato fondente e la delicatezza della vaniglia. Il risultato? Un’esplosione di sapori e consistenze che conquisterà tutti.
📝 Ingredienti:
Per la base:
1 tazza e mezza di briciole di cracker Graham
60 ml di burro fuso
Per il ripieno cheesecake:
3 confezioni da 225 g di formaggio spalmabile ammorbidito (tipo Philadelphia)
240 g di zucchero semolato
3 cucchiai di farina 00
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
3 uova grandi
Per il budino al cioccolato fondente:
120 g di gocce di cioccolato fondente
240 ml di latte intero
120 ml di panna da montare
60 ml di amido di mais
120 ml di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
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