Introduzione:
Hai voglia di un dolce fresco, veloce e senza dover accendere il forno? La torta al cocco senza cottura è la risposta perfetta! Cremosa, profumata e irresistibile, si prepara in pochi minuti ed è ideale per l’estate o ogni volta che desideri coccolarti con qualcosa di speciale. Basta pochi ingredienti per portare in tavola un dessert che conquisterà tutti al primo assaggio.
Ingredienti:
Per la base:
250 g di biscotti secchi (tipo Digestive o Oro Saiwa)
100 g di burro fuso
Per la crema:
400 ml di latte di cocco
250 g di mascarpone
100 g di zucchero a velo
200 ml di panna da montare
70 g di cocco grattugiato
Per la decorazione (facoltativa):
Scaglie di cocco
Gocce di cioccolato fondente
Frutti rossi o menta fresca
Istruzioni:
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