Lo sformato di cavolfiore e carne macinata di maiale è un piatto sostanzioso che esalta il sapore della carne. È un ottimo modo per gustare il cavolfiore. È perfetto per una cena sostanziosa e delizierà sia i carnivori che i vegani a tavola. Buona cena!
Ingredienti: 1 cavolfiore medio, tagliato a cimette (circa 700 g). Due spicchi d’aglio tritati
Un cucchiaio di sale
Tre cucchiai di olio d’oliva
Un cucchiaino di olio vegetale
Una cipolla tritata
Un peperone rosso tritato
Un peperone verde tritato
Una carota grande tritata
300 g di carne macinata (mista, di manzo o di maiale)
1/2 cucchiaino di pepe nero
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