Introduzione:
L’insalata di calamari, gamberi e patate è una ricetta leggera, fresca e profumata, perfetta per i pranzi estivi o come antipasto raffinato per una cena a base di pesce. Il gusto delicato dei calamari e dei gamberi si unisce alla morbidezza delle patate e alla vivacità del succo di limone, creando un piatto equilibrato, nutriente e irresistibile. Questa pietanza è ideale anche da preparare in anticipo, per essere gustata fredda nei momenti di relax all’aperto o durante un picnic elegante.
Ingredienti:
Per l’insalata (4 porzioni):
400 g di calamari puliti
300 g di gamberi sgusciati
300 g di patate
1 limone (solo il succo)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Istruzioni:
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